Dietetyk - Catering Dietetyczny Rukola

Wszystkie
Aktywność fizyczna

Żele energetyczne - kiedy je brać, jak działają i ile potrzebujesz podczas treningu?

Żele energetyczne stały się nieodłącznym elementem biegów długodystansowych, maratonów, zawodów kolarskich czy triathlonów. Są małe, łatwo zabrać je na trening i pozwalają dostarczyć węglowodany bez konieczności jedzenia większego posiłku podczas wysiłku. Nie oznacza to jednak, że żel jest potrzebny na każdym treningu. Nie istnieje też jedna zasada mówiąca, że należy przyjmować go np. co 30 […]

Tofu - przyjaciel czy wróg? Analiza składu i przeciwwskazań

Tofu to produkt spożywczy, który zyskuje coraz większą popularność w Polsce. Jest to rodzaj twarogu sojowego, który stanowi doskonałą alternatywę dla mięsa, szczególnie dla osób na diecie wegetariańskiej i wegańskiej. Jednak czy tofu jest w pełni bezpieczne i zdrowe? Przyjrzyjmy się bliżej jego składowi i potencjalnym przeciwwskazaniom. Z czego jest tofu? Tofu powstaje w wyniku […]

Wpływ głodówek na organizm - bezpieczeństwo i zagrożenia

Głodówki zyskały w ostatnich latach ogromną popularność jako metoda szybkiego odchudzania i oczyszczania organizmu. Jednak czy faktycznie są one bezpieczne dla naszego zdrowia? Czym jest głodówka i jakie są jej rodzaje? Głodówka to dobrowolna, całkowita rezygnacja ze spożywania pokarmów lub ich bardzo mocne ograniczenie. Ludzie decydują się na głodówki z różnych powodów - najczęściej aby […]

Zdrowe odżywianie

Jakie owoce mają najwięcej błonnika?

Owoce są jednym z najprzyjemniejszych sposobów na zwiększenie ilości błonnika w diecie, a niektóre z nich zawierają go naprawdę imponująco dużo. Sprawdzamy, które owoce mają najwięcej błonnika i ile dokładnie go dostarczają - w tym jeden z najczęściej sprawdzanych owoców, czyli kiwi. Dlaczego błonnik w owocach jest ważny? Błonnik pokarmowy wspiera pracę jelit, pomaga zapobiegać […]

Zdrowe odżywianie

Skrobia oporna i jaka jest jej rola w zdrowym odżywianiu?

Skrobia oporna to szczególny rodzaj węglowodanów, który wyróżnia się unikalnymi właściwościami zdrowotnymi. W przeciwieństwie do zwykłej skrobi nie ulega ona trawieniu w jelicie cienkim, lecz przechodzi w niemal niezmienionej postaci do jelita grubego. Właśnie ze względu na tę oporność na działanie enzymów trawiennych, skrobia oporna zaliczana jest do składników nierozpuszczalnego błonnika pokarmowego. Choć brzmi to […]

Zbliansowana 3P

Zdrowe odżywianie

Niedobór sodu – jak uzupełnić niedobór sodu w organizmie bezpiecznie i skutecznie?

Sód to jeden z najważniejszych elektrolitów w ludzkim ciele. Odpowiada za gospodarkę wodną, przewodnictwo nerwowe oraz prawidłową pracę mięśni. Brak sodu w organizmie – medycznie nazywany hiponatremią – to stan, który może prowadzić do poważnych konsekwencji zdrowotnych. Objawy takie jak przewlekłe osłabienie, nudności, skurcze mięśni czy dezorientacja zawsze powinny wzbudzić naszą czujność. Zastanawiasz się, jakie […]

Redukcyjna wege

Zdrowe odżywianie

owoce na tacy trzymanej na kolanach

Najzdrowsze owoce – jak wybrać najzdrowszy owoc dla zdrowia i dobrego samopoczucia?

Owoce stanowią kluczowy element zdrowej, dobrze zbilansowanej diety i dostarczają organizmowi wielu witamin, minerałów, antyoksydantów oraz błonnika pokarmowego. Co ważne, zawierają również stosunkowo niewiele kalorii, dzięki czemu warto je włączać nawet do diety redukcyjnej. Okazuje się jednak, że niektóre owoce są wyjątkowo bogate w substancje odżywcze i to one powinny być spożywane znacznie częściej niż […]

Zdrowe odżywianie

Jak obniżyć wysoki cholesterol? Dieta, która poprawia wyniki badań

Podwyższony cholesterol przez długi czas może nie dawać żadnych objawów. Często pierwszą informacją są dopiero wyniki badań, które pokazują podwyższony poziom cholesterolu LDL lub nieprawidłowy profil lipidowy. To moment, w którym wiele osób zaczyna zadawać sobie pytania: co zmienić, czego unikać i czy dieta rzeczywiście może wpłynąć na wyniki? Wokół cholesterolu przez lata narosło wiele […]

Zdrowe odżywianie

Dieta dla zdrowego serca – co warto włączyć do codziennego menu?

Serce pracuje bez przerwy - każdego dnia wykonuje ponad 100 tysięcy uderzeń. Styl życia, aktywność fizyczna i codzienne wybory żywieniowe mają bezpośredni wpływ na jego kondycję. Nie bez powodu mówi się, że profilaktyka zaczyna się na talerzu. Odpowiednio skomponowana dieta na serce może wspierać utrzymanie prawidłowego poziomu cholesterolu, ciśnienia tętniczego i masy ciała, a jednocześnie […]

Zdrowe odżywianie

Dieta śródziemnomorska – zasady, efekty i dla kogo jest najlepsza?

Dieta śródziemnomorska kolejny rok z rzędu znajduje się wśród najwyżej ocenianych modeli żywienia na świecie. Jej wysoka pozycja nie wynika z chwilowej popularności, ale z dużej liczby badań oraz możliwości stosowania jej długoterminowo. W rankingach eksperckich docenia się ją m.in. za bezpieczeństwo, elastyczność i korzystny wpływ na zdrowie metaboliczne oraz sercowo-naczyniowe. To model żywienia oparty […]

Zdrowe odżywianie

Czy dietą można wyleczyć Hashimoto? Fakty i mity

Hashimoto to jedna z najczęściej diagnozowanych chorób autoimmunologicznych, a jednocześnie jedna z najbardziej upraszczanych w kontekście diety. W przestrzeni internetowej funkcjonują dwa skrajne podejścia: z jednej strony przekonanie, że dieta nie ma większego znaczenia, z drugiej, że odpowiedni sposób odżywiania jest w stanie „wyleczyć tarczycę”. Hashimoto to przewlekła choroba, w której układ odpornościowy stopniowo uszkadza […]

1 2 3 … 8 Następne »

Nie musisz wiedzieć, od czego zacząć. Od tego masz nas.

Czy można jeść słodycze podczas diety?

Jak uniknąć efektu jojo?

Jak rozpocząć swoją przygodę z odchudzaniem?

Jak schudnąć skutecznie i bez odchudzania?