Z roku na rok widzimy, jak nasze życie płynie coraz szybciej. Żyjemy w nieustannej pogoni za pracą, studiami i różnego rodzaju obowiązkami codziennymi. Niestety, tak szybkie tempo życia mocno odbija się na naszym zdrowiu i funkcjonowaniu całego organizmu. W rezultacie dochodzi do zaburzenia równowagi pomiędzy przeciwutleniaczami a utleniaczami, czyli do stresu oksydacyjnego. Co oznacza ten stan i dlaczego jest dla nas tak niebezpieczny? Jak wygląda leczenie stresu oksydacyjnego i co możemy zrobić, by zapobiec jego rozwojowi?
W dużym uproszczeniu możemy powiedzieć, że stres oksydacyjny to proces, w wyniku którego wolne rodniki (utleniacze) atakują komórki organizmu, przyczyniając się w ten sposób do ich uszkodzenia i rozwoju chorób. Warto przy tym podkreślić, że wolne rodniki to nic innego jak szkodliwe związki chemiczne, które tworzą się w organizmie na skutek działania takich czynników jak np. promieniowanie UV, zanieczyszczenia powietrza czy też nieprawidłowa dieta.
Do stresu oksydacyjnego dochodzi wtedy, gdy organizm nie jest w stanie wyprodukować odpowiedniej ilości przeciwutleniaczy potrzebnych do zwalczenia szkodliwego działania oksydantów, czyli wolnych rodników uszkadzających komórki odpowiedzialne za prawidłowe funkcjonowanie organizmu. W efekcie organizm staje się osłabiony i jest znacznie bardziej podatny na rozwój różnych schorzeń.
Stres oksydacyjny jest dziś określany jako jedna z chorób cywilizacyjnych, która rozwija się w wyniku prowadzenia niezdrowego trybu życia i narażenia na czynniki środowiskowe. Wśród głównych przyczyn stresu oksydacyjnego wymienia się:
Objawy stresu oksydacyjnego często są niejednoznaczne, dlatego też wiele osób przypisuje je różnym chorobom oraz infekcjom. Zwykle taki stan objawia się:
Leczenie stresu oksydacyjnego polega przede wszystkim na wykluczeniu z codziennego życia tych czynników, które działają niekorzystnie na nasz organizm. Kluczową kwestią jest w tym przypadku rezygnacja z używek, wdrożenie umiarkowanej aktywności fizycznej i prawidłowe nawodnienie organizmu.
Istotna jest także dieta bogata w antyoksydanty, która bazuje na dużej ilości warzyw i owoców, podawanych na surowo (np. w formie sałatki) lub krótko gotowanych. W codziennym menu powinny znaleźć się produkty, zawierające takie antyoksydanty jak:
Zbagatelizowanie problemu stresu oksydacyjnego może prowadzić do przedwczesnego starzenia się organizmu, jak również rozwoju takich chorób jak nowotwory, miażdżyca, udar mózgu oraz choroba Alzheimera. Z tego powodu niezwykle ważna jest profilaktyka stresu oksydacyjnego, czyli przede wszystkim unikanie spożywania:
