bochenki chleba na czarnym blacie

Nietolerancja glutenu

Nietolerancja glutenu to nic innego, jak wytwarzanie przez organizm przeciwciał gliadyny. Ich obecność w postaci składnika glutenu może spowodować uszkodzenie kosmków jelitowych i doprowadzić do choroby trzewnej nazywanej celiakią. Zdecydowane NIE dla glutenu w naszym  organizmie dzieje się na dwóch frontach : alergii pokarmowej lub celiakii właśnie, która jest bezpośrednim skutkiem trwałej nietolerancji.

Nie bagatelizujmy sygnałów i objawów! Są nimi zmiany skórne, biegunki, wzdęcia, bóle brzucha, wymioty i niska masa ciała. Gdy tak się dzieje pora na dobre wyeliminować go z naszej diety i uważnie sprawdzać menu bo zdrowie i dobre samopoczucie to podstawa.