bochenki chleba na czarnym blacie

Nietolerancja glutenu

Nietolerancja glutenu to nic innego, jak wytwarzanie przez organizm przeciwciał gliadyny. Ich obecność w postaci składnika glutenu może spowodować uszkodzenie kosmków jelitowych i doprowadzić do choroby trzewnej nazywanej celiakią. Zdecydowane NIE dla glutenu w naszym  organizmie dzieje się na dwóch frontach : alergii pokarmowej lub celiakii właśnie, która jest bezpośrednim skutkiem trwałej nietolerancji.

Nie bagatelizujmy sygnałów i objawów! Są nimi zmiany skórne, biegunki, wzdęcia, bóle brzucha, wymioty i niska masa ciała. Gdy tak się dzieje pora na dobre wyeliminować go z naszej diety i uważnie sprawdzać menu bo zdrowie i dobre samopoczucie to podstawa.

3 komentarze to “ Nietolerancja glutenu”

  1. Avatar Maciej says :Odpowiedz

    Witam, mam 74 lata . Kiedyś uprawiałem sport ( koszykówka , piłka ręczna, hokej) częste kontuzje spowodowały trwałe urazy. Endoproteza w lewej nodze, pozrywane więzadła kolanowe w prawej nodze, bardzo dokuczliwy ból prawego barku, powybijane nadgarstki. Od ośmiu lat borykam się z nadwagą 10 kg. W tej chwili ważę 102 kg , mój wzrost to 181 cm. Jednocześnie ze wzrostem wagi nabyłem cukrzycę typu II. Myślę, że jestem w stanie restrykcyjnie przestrzegać diety, ale jest mi potrzebna wskazówka ze szczegółami jaką dietę stosować. Muszę nadmienić, że 1978 r. miałem częściowo usuniętą tarczycę i cały czas jestem pod kontrolą endokrynologa. Tarczyca się nie powiększa i nie mam żadnych zaleceń lekarskich ( nie biorę też leków) Niestety jest jeszcze jeden problem to migotanie przedsiądków . Ciśnienie też czasem skacze , ale w granicach bezpiecznych. Sadzę, że większość tych przypadłości jest związana z moją nadwagą. Proszę więc , o komentarz czy dla takiej ” kaleki” można jeszcze dopasować dietę odchudzającą

    1. Magda Magda says :Odpowiedz

      Ależ oczywiście, że jest możliwość dopasowania diety, nawet muszę przyznać, że jest to wskazane. Dietoterapia to wielka siła. Przede wszystkim trzeba dobrze dopasować kaloryczność i makroskładniki. Na pewno zaproponowałabym dietę Zdrowa Tarczyca z niskim indeksem glikemicznym, jeżeli będzie dobrze tolerowana możemy dodatkowo rotować węglowodanami, aby metabolizm wrócił na dobre tory. Co do kwestii sercowych tu bardzo ważne będzie picie conajmniej 2 litrów wody średnio i wysokomineralizowanej na zmianę.

      Pozostaje do dyspozycji
      Patrycja Zabrzeska – dietetyk Rukoli

  2. Avatar Wieslawa says :Odpowiedz

    Dzień dobry, czekam na endoproteze stawu biodrowego, mam stwierdzone limfocytarne zapalenie tarczycy wole haszimoto przyjmuje eutyrox 125, mam również nadcisnienie i przyjmuje leki, mam wysoki cholesterol i oczywiscie nadwage waze 100kg przy wzroście 165 cm ,proszę o pomoc w wyborze diety oraz jej kalorycznosci pozdrawiam i z góry dziękuję za pomoc Wiesia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *