Budzi emocje i sporo kontrowersji. Bywa w modzie ale przede wszystkim jak podkreśla wielu zwolenników diety zawsze w zgodzie z ich filozofią życia.
Eliminujemy mięso i… zaczynają się obawy czy pojawią się trudności. To na pierwszy rzut oka, ponieważ wege nie wymaga szczególnych wyrzeczeń a jedynie sporej dawki zdrowego rozsądku. Wege na całego możemy być zdając sobie sprawę, że nasz organizm do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje odpowiedniej ilości składników odżywczych takich jak białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i wodę. Bardzo ważna jest ich ilość, proporcje oraz jakość.
Nie istnieje pojęcie diety uniwersalnej dlatego pamiętajmy, że model odżywiania dopasowujemy do naszych potrzeb tak aby organizm nie zanotował żadnych niedoborów. Wege to nie tylko brak mięsa na talerzu. To styl życia wynikający z wielu fascynacji, pobudek i filozofii, który poprzez odejście od stereotypów zmienia nasz sposób myślenia i postrzegania świata.
