Refluks żołądkowo-przełykowy to przypadłość, z którą zmaga się nawet co piąty człowiek. Choroba przebiega wraz z okresami remisji i zaostrzeń, a jej głównym objawem jest nieprzyjemne, palące uczucie w żołądku i gardle po spożyciu ciężkiego posiłku. Jedną z najskuteczniejszych metod walki z tym zjawiskiem jest wdrożenie odpowiedniej diety przy refluksie żołądka. Jak powinna wyglądać dieta przy wrzodach żołądka i refluksie?
Refluks żołądka, a dokładnie choroba refluksowa przełyku (GERD), polega na występowaniu nieprawidłowości w funkcjonowaniu lub niewydolności dolnego zwieracza przełyku. W rezultacie u chorego dochodzi do cofania się treści pokarmowej oraz soków żołądkowych do przełyku. Osłabione napięcie mięśniowe w dolnym zwieraczu przełyku w połączeniu z powtarzającym się cofaniem treści żołądkowej może przyczynić się do trwałego uszkodzenia błony śluzowej, a także do rozwoju ogólnego stanu zapalnego organizmu.
W niektórych przypadkach u pacjentów diagnozuje się także refluks krtaniowo-gardłowy, który rozwija się wtedy, gdy treść żołądkowa cofa się aż do krtani, powodując tym samym takie objawy jak chrypka lub kaszel.
Refluks żołądka jest chorobą o zróżnicowanym podłożu. U części osób jest spowodowana indywidualnymi predyspozycjami genetycznymi, natomiast u innych ma związek z nieprawidłową dietą. Wśród pozostałych czynników odpowiedzialnych za rozwój tego typu schorzenia wymienia się:
Okazuje się także, że istnieje związek pomiędzy nerwicą żołądka a refluksem. Zaburzenia lękowe, w tym m.in. nerwica, często mają znaczący wpływ na występowanie dolegliwości ze strony układu pokarmowego.
Refluks żołądka objawia się przede wszystkim powracaniem treści żołądkowej do przełyku, czyli tzw. zgagą. Chorzy określają to jako nieprzyjemne zjawisko kwaśnego odbijania i pieczenia w nadbrzuszu, które pojawia się zwykle po zjedzeniu obfitego posiłku. Wśród innych objawów refluksu żołądka wymienia się m.in. ból gardła (często mylony z przeziębieniem), nudności, wymioty oraz kaszel (zwłaszcza nocny).
Objawy refluksu warto skonsultować z gastrologiem, który przeprowadzi niezbędną diagnostykę, a następnie dobierze odpowiednie leczenie farmakologiczne, którego celem jest zminimalizowanie nadmiaru kwasu solnego w żołądku i neutralizowanie kwasowej treści żołądkowej. Kluczową rolę w leczeniu refluksu żołądka odgrywa specjalnie opracowana dieta, podczas której eliminuje się produkty ostre, tłuste i wysoko przetworzone (m.in. dania typu instant, fast food), jak również używki.
Jak leczyć refluks żołądka? Oto najważniejsze zasady diety:
Wszystkie te założenia spełnia nasza Dieta przeciwzapalna dostępna w Rukola Catering. Jest to doskonałe rozwiązanie dla osób nie tylko z refluksem żołądka i wrzodami, ale także z takimi przypadłościami jak obniżona odporność, uogólnione stany zapalne organizmu, nietolerancje pokarmowe, zaburzenia gospodarki hormonalnej i cukrowej, jak również alergie.
