Witamina C, czyli kwas askrobinowy to jedna z najpopularniejszych witamin. Przez wiele osób jest uznawana za remedium na wiele dolegliwości, w tym odporność. Czy wysokie dawki witaminy C zapobiegają infekcjom? Sprawdź fakty i mity dotyczące witaminy C.
Witamina C: suplementy czy dieta
Witamina C jest niezbędna do poprawnego funkcjonowania organizmu. Wokół kwasu askorbinowego narosło wiele mitów. Co przekłada się na szeroką gamę suplementów diety zaskakujących wysokimi dawkami tego składnika. O ile samo suplementowanie poza dietą czasem jest pomocne, o tyle niebotyczne dawki, w większości przypadków są zbędne.
Bo zwiększone dawki nie oznaczają lepszego działania, z ich nadwyżką organizm poradzi sobie w prosty sposób, wydali ją wraz z moczem. Dlatego tak ważna jest różnorodna i zbilansowana dieta, która zapobiega wielu niedoborom, w tym niedostatkowi witaminy C. Zamiast magicznych suplementów, zainwestuj w odżywczą i kompletną dietę.
Nie lubisz gotować lub nie masz pomysłu na urozmaicone i odżywcze posiłki? Skorzystaj z kateringu pudełkowego. Zaoszczędzisz w ten sposób czas, który możesz poświęcić odpoczynkowi lub rozwijaniu swojej pasji. Obawiasz się tony plastikowych pudełek, które mają niekorzystny wpływ na środowisko? Wybieraj mądrze! Catering dietetyczny Rucola działa w duchu eko. W jaki sposób? Wszystkie pudełka są biodegradowalne, z miłości do środowiska. Co więcej, możesz wybrać jedną z wielu diet: antyzapalną, redukcyjną, zbilansowaną, z niskim ig to tylko niektóre z nich.
Witamina C właściwości: fakty i mity
Witamina C to superbohaterka, która jest silnym antyoksydantem, niezbędnym dla zdrowia organizmu. Co ciekawe, większość osób łączy ją z odpornością, a to nie jedyna jej właściwość. Wpływa na ogrom procesów w ludzkim ciele, w tym wspomaga gojeniu ran, chroni przed stresem oksydacyjnym i odgrywa ważną rolę w produkcji kolagenu. Ceniona jest również w kosmetologii.
Jak oddziałuje na odporność? Witamina C działa pobudzająco, zwiększa w ilość cytokin, które są komórkami odpowiedzialnymi za reakcję organizmu na wroga w postaci infekcji.
Czy wiesz, że w większości przypadków witaminy C nie musisz suplementować? Swoje zapotrzebowanie z powodzeniem zaspokoisz zbilansowaną dietą. Istnieje wiele produktów, które są jej prawdziwą skarbnicą.
Gdzie znajdziesz najwięcej witaminy C? Niekoniecznie w cytrusach! Papryka, brokuły, kiwi, ziemniaki, nać pietruszki, kapusta, porzeczki – tych źródeł jest naprawdę wiele! Dodatkowo witamina C wspiera przyswajanie żelaza.
Czy witamina C wspiera odporność? Jeśli spożywasz optymalną ilość produktów bogatych w witaminę C, a Twoja dieta jest odżywcza, z pewnością odczujesz, że infekcje wirusowe odwiedzają Cię rzadziej, a objawy nie są nasilone. Jednak stosowanie wysokodawkowej suplementacji jest w tym przypadku zbędne, ponieważ nadprogramową ilość organizm samodzielnie wydali z organizmu.
Witamina C dla dzieci: ile witaminy C dziennie
Dzieci w przedziale wiekowym od 1 do 3 lat mają zapotrzebowanie na witaminę C oscylujące na poziomie od 40 do 50 mg. Starszaki w wieku przedszkolnym i szkolnym powinny spożywać około 50 mg tego składnika na dobę. Dlatego kluczową rolę w tym przypadku odgrywa zbilansowana dieta.
Rozszerzanie diety, które odbywa się w pierwszych miesiącach i latach życia, jest kluczowe. Jeśli podczas tego etapu maluch polubi różnorodne warzywa i owoce, tym większa szansa, że uniknie późniejszych niedoborów. Jeśli chcesz zobrazować sobie, ile witaminy C powinno zjadać małe dziecko, to przykładowo u najmłodszych będą to np. cztery brukselki, jedno kiwi, jedna mandarynka.
Niedobór witaminy C kontra przedawkowanie witaminy C
Przedawkowanie witaminy C może pojawić się jedynie przy intensywnej suplementacji. Zazwyczaj objawia się biegunką, wymiotami lub nudnościami.
Natomiast znaczne niedobory mogą prowadzić do stanów chorobowych, w tym np. do szkorbutu, który jest skutkiem diety całkowicie pozbawionej witaminy C. W dzisiejszych warunkach doprowadzenie do takiego stanu jest praktycznie niemożliwe.
