Stworzona z myślą o osobach z obniżoną odpornością i ogólnymi stanami zapalnymi, alergiami, nietolerancjami pokarmowymi, zaburzeniem gospodarki hormonalnej oraz cukrowej. Nie zawiera glutenu ani nabiału, cukru oraz strączków.
Dieta antyzapalna jest korzystna dla kondycji układu pokarmowego, a co za tym idzie odporności naszego organizmu. Wykorzystujemy tu produkty bezglutenowe, a nabiał zamieniamy na roślinny. Eliminujemy również inne pro zapalne produkty jak strączki czy cukier. Ilość dobrych tłuszczów dostosowaliśmy tak, aby zmniejszyć stany zapalne. W połączeniu z optymalną ilością białka zwierzęcego, ułożonego w rotacji, nie będzie obciążała nerek oraz żołądka. Wykorzystane węglowodany mają niski indeks glikemiczny, a wszystkie użyte produkty są nieprzetworzone, co świetnie sprawdza się przy odbudowywaniu odporności organizmu.
